There are no items in your cart
Add More
Add More
| Item Details | Price | ||
|---|---|---|---|
كورس حلويات الشو الفرنسية مع 3 أنواع كريمات:كريمة شانتيه - الكريمة الانجليزية - الباستري كريم
على تيليغرام
تعلّم أسرار عجينة الشو الفرنسية مع 3 كريمات أساسية: الشانتيه، الباستري، والإنجليزية، ضمن دورة احترافية باللغة العربية من معهد كوكلر الفرنسي.
أونلاين على تلغرام
2026-5-1 لمدة شهرين
الشيف جيروم بيرودو
150 ريال سعودي
ساعة يومياً
في هذا الكورس لن تتعلّم فقط إعداد عجينة الشو، بل ستتدرّب أيضًا على 3 أنواع من الكريمات الأساسية التي تدخل في عدد كبير من تطبيقات الحلويات الفرنسية.
ستتعلّم تحضير كريمة شانتيه خفيفة وثابتة، مناسبة للحشو والتزيين وتقديم حلويات الشو بقوام ناعم ومتوازن.
ستفهم طريقة إعداد الباستري كريم الكلاسيكية المستخدمة في حشوات الحلويات الفرنسية، مع التركيز على القوام الصحيح والنكهة المتوازنة.
ستتعلّم تحضير الكريمة الإنجليزية كأساس مهم في الحلويات الفرنسية، مع فهم طريقة الطهي الصحيحة للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
صممنا هذه الدورة لتكون نقطة انطلاقك نحو عالم الخبز الاحترافي، بغض النظر عن مستوى خبرتك الحالي.
وصول كامل للدورة لمدة شهرين يوماً لتتعلم، تطبق، وتتقن في أي وقت يناسبك.
دورة مسجلة بجودة عالية، تركز على التفاصيل الدقيقة وكيمياء المكونات.
صممنا المنهج ليبدأ معك من الصفر ويزودك بكل الأساسيات التي تحتاجها للانطلاق بثقة.
تتعلّم في هذه الدورة كريمة الشانتيه، والباستري كريم، والكريمة الإنجليزية، لتبني أساسًا قويًا في الحلويات الفرنسية.
